大多數刮板薄膜蒸發器都是間接加熱的，工業上有時還采用直接加熱。將按比例的燃燒氣與空氣直接噴人溶液中，燃燒氣的溫度可以達到1200～1800℃，由于氣、液間的溫度差大，且氣體對溶液產生鼓泡作用，使水分蒸發。
　　它的結構簡單，不需要固定的傳熱面，熱利用率高，適用于易結垢、易結晶或有腐蝕性溶液的蒸發，但不適于處理不能被燃燒氣污染及熱敏性物料的蒸發。目前主要應用于廢酸處理工業。
　　不論是間接加熱的非膜式還是膜式薄膜蒸發器，其主要元件都是加熱管束。所以對其加熱管束加以改造，是增加薄膜蒸發器傳熱強度的一種方法。
　　所以，它的傳熱系數大，蒸發強度高，過流時間短，操作彈性大，適合熱敏性物料、高粘度物料及易結晶含顆粒物料的蒸發濃縮、脫氣脫溶、蒸餾提純，因此被應用于化工、石化、日化、食品等行業。
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